Bienvenido al maravilloso mundo de los food trucks de Dallas.
Aquí la comida viene de un camión estacionado en un parque, de una cocina sobre ruedas o de un pequeño remolque que aparece en el momento justo cuando el hambre pega fuerte.
Dallas tiene una enorme variedad de food trucks, desde tacos y hamburguesas hasta quesadillas creativas, BBQ, comida internacional, postres y opciones vegetarianas.
Así que olvídate por un rato de los restaurantes tradicionales…
¡Hoy vamos a comer sobre ruedas!
Klyde Warren Park
Si quieres probar varios food trucks en un solo lugar, Klyde Warren Park es uno de los mejores puntos para comenzar.
Ubicado entre Downtown y Uptown, este parque cuenta con una zona dedicada a food trucks y una selección que cambia constantemente.
Eso significa que puedes venir una semana por tacos y regresar la siguiente por pizza, BBQ, comida internacional o algo dulce.
Actualmente, los food trucks están programados generalmente:
Lunes a viernes: 11:00 a. m. – 2:30 p. m.
Sábados y domingos: 11:00 a. m. – 7:30 p. m.
Y lo mejor es que la selección cambia.
Entre los trucks que aparecen actualmente en el calendario del parque están Ruthie’s Fueled by Good, Mama Lama, Mi Cocina Food Truck, Mint’s Kitchen Thai, Monkeyshines, Yummy Pizza, The Mexicans, Taste of Cuba y Palmer’s Hot Chicken, entre muchos otros.
¿No sabes qué escoger?
Ese es exactamente el problema…
¡Y también la solución!
Si vienes con amigos, cada persona puede escoger algo diferente y después hacen una pequeña competencia:
¿Quién pidió lo mejor?
Spoiler: probablemente todos van a decir que ellos ganaron.
Truck Yard
Si quieres convertir la comida en un plan completo, apunta hacia Truck Yard en Lower Greenville.
Este lugar es prácticamente una fiesta al aire libre.
Hay food trucks rotativos, música en vivo todos los días, bebidas, patios enormes y un ambiente súper relajado. Y sí, también es dog-friendly.
Actualmente está ubicado en:
5624 Sears St., Dallas, TX 75206
Sus horarios actuales son:
Lunes–miércoles: 4:00 p. m.–12:00 a. m.
Jueves–domingo: 11:00 a. m.–12:00 a. m.
Aquí puedes venir con amigos, familia o tu perro y simplemente pasar el rato.
Y como los food trucks cambian, revisa la programación antes de ir para saber qué estará sirviendo ese día.
Bonus para los amantes de los perros
Truck Yard permite mascotas y es conocido por su ambiente amigable para perros.
Así que mientras tú buscas tu siguiente plato…
Tu perro probablemente ya encontró cinco nuevos amigos.
Cidercade
Ahora vamos al Design District.
Imagina esto:
- Más de 100 juegos arcade
- Bebidas
- Food trucks
- Amigos
- Y cero necesidad de decidir entre jugar o comer.
Eso es Cidercade Dallas.
Cidercade no tiene cocina propia, pero recibe food trucks locales que van rotando, por lo que la comida disponible cambia constantemente.
Su calendario actual muestra opciones como HibachiGO, Chef Yummi, Naughty Slices! y Taco Pionero, dependiendo del día.
Está ubicado en 2777 Irving Blvd.
Abre todos los días de 10:00 a. m. a medianoche. Durante el día es familiar, pero a partir de las 9:00 p. m. es exclusivamente para mayores de 18 años.
El verdadero problema
Llegas pensando:
“Voy a comer algo rápido.”
Dos horas después:
sigues jugando Pac-Man.
FOOD TRUCKS QUE VALE LA PENA BUSCAR
Además de visitar los lugares donde se reúnen varios trucks, hay algunos nombres que vale la pena tener en tu radar.
Ruthie’s Fueled by Good
The Butcher’s Son
Cheddr Wheel
P.H.A.T. Man’s BBQ
EL SECRETO PARA COMER BIEN EN UN FOOD TRUCK
Aquí va nuestro mejor consejo:
NO llegues sin revisar el horario.
Los food trucks son móviles.
Eso es parte de su encanto… pero también significa que pueden estar en Klyde Warren Park hoy y en otro evento mañana.
Antes de salir:
- Revisa el calendario del lugar.
- Mira las redes sociales del food truck.
- Confirma el horario.
- Revisa el menú si tienes algo específico en mente.
- Y si encuentras algo que te encanta… ¡cómelo!
No se sabes cuándo volverá a aparecer.
